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野生灵芝与人工栽培灵芝

作者:admin 来源:未知  发布时间:2016-01-06

    要规模生产灵芝产品,其原料需要量很大。野生灵芝太少,只能大量使用人工栽培灵芝。人工栽培灵芝能和野生灵芝相提并论吗?哪种好,哪种差呢?回答是肯定的,人工栽培灵芝比野生灵芝好。依据如下:野生灵芝顾名思义就是野生环境中生长的灵芝,它的生长环境由于受自然条件的限制,所以决定了野生灵芝生无定所、食无定量,长无定时,子无定收。这也是野生灵芝数量少的主要原因。生无定所:灵芝作为药用真菌类,对其生长所需的各种条件,要求很高。虽然地球表面灵芝孢子数量不少,但由于各地的自然环境随时都在不停地变化,适应灵芝孢子萌发的场所并不多,能够保证灵芝子实体生长成熟的环境就更少了。食无定量:当灵芝孢子好不容易遇到适合自己生长的环境萌发后,遇到的第二个问题就是,生长所需的营养物质的数量和质量。有的遇到比较丰富的基质而生存下来,并通过一、二、三次菌丝体的生长后扭结生成子实体。继而成熟进入生殖阶段,弹射孢子繁衍后代,进入下一个生长周期。而有的由于环境条件一时适合使孢子萌发,后又由于变化而不适合其生长,造成夭折。由于自然环境中营养物质的单一性和不稳定性,所以绝大部分地方都不能满足灵芝整个生长过程中的营养物质需求。长无定时:灵芝的生长是需要时间的保证的,它从孢子萌发到分解基质中的养分使自己形成所应有的形态、功能,在适合的环境条件下要经过一年或更长时间才能完成。野生灵芝所处的野外环境,是很难保障的。有的灵芝在幼小时就被采下来,有的却由于当年没有发现而隔年才采回来。它们要么没有长成熟,要么长成熟后由于没有适时采收而又被分解变质。如果认为野生灵芝与人参等其他植物类中药一样,生长的年份越长,质量越好,那是一种误解。灵芝子实体一年一般发生一次,隔年的灵芝子实体停止生长已经干枯,在野外环境条件下,经风吹日晒雨淋,会发霉腐朽。虽然有的灵芝还保持着原来的形态,但功能成分却已经大部或全部丧失。由于长期的风吹雨淋,空气中的各种污染物会在其子实体上沉积。由于寒来暑往,温差刺激,使所含有的很多有机物分解变质,失去应有的药用价值。子无定收:灵芝菌丝体长扭结形成子实体后进入生殖成长期,会不断增大增厚、变色、结“果”。真菌的果实是孢子,繁殖是由孢子来完成的。当子实体菌盖下部的孢子管上的孢子成熟后,就会弹射出来。它的体积很小,只有8-10×5-7微米大。弹射出来后不象别的种子一样,落在地上或者粘附在什么物体上,而是漂浮在空气中,风一吹,就会飞向四面八方,这是菌类繁衍后代的本能。在野外条件下要想收集灵芝孢子是不可能的。在研发灵芝产品的实践中发现,只有灵芝本株的子实体和孢子粉合体应用成分才最佳,功效才最强。野生灵芝无法收集孢子是最大的缺陷。
 
 
    (人工栽培灵芝的特点)
 
    人工栽培灵芝对应野生灵芝存在的上述问题,为了保障和提高灵芝的品质,采用了独特的栽培方法和先进技术。
选育菌种:对各地区的灵芝菌株,有针对性的提纯复壮,依照它们各自的特性,边栽培边驯化,扶优弃劣,选育出优良的菌株,扩大栽培,在此基础上优中选优进行菌株保藏,以确保菌种代代优良。
 
    合成培养基:有了好的菌种,接下来第二步就是要有好的基质供灵芝分解吸收。人工栽培中用原木段木栽培存在缺陷,一是有碍绿化,二是原木由于生长地的不同所含有的营养物质也不一样。作为中药来讲,产地是非常重要的,药效因产地的不同而差别很大。为了能获得优质高产的灵芝,人工合成培养基解决了其在整个生长周期所需要的一切物质条件,能满足灵芝在整个生长期内得到全面的、不间断的营养物质需求。
 
    营造栽培环境:有了好的菌种,有了好的培养基,接着就要给它营造一个良好的生存生长空间。通过多年的反复观察,发现灵芝在野外发生很少,主要是因为它对生长生存条件要求很高。灵芝的栽培场地必须达到防风、防雨、防强光、防鼠、防虫害的条件。必须应用先进技术,在温度、湿度、通风、透光等方面满足灵芝生长的需求,为它营造最佳的生存生长环境。
 
    确定采收期:有了好菌种,好的培养基,好的生存生长环境。下面就是什么时候采收子实体最好呢?任何生物的存在和生长都是以物质的转化为基础的。灵芝从孢子萌发成菌丝体到锁状联合经过种种分化扭结而形成子实体,然后弹射孢子完成它的生活史的全过程,是一个物质从量变到质变的周期。任何物质的量变到质变,都需要有时间的保证。同等条件下,时间短,物质分解合成量小,质量就低。时间太长,物质分解合成后又被分解变质,致使整体功能成分失去原有的价值。这在前面已经讲过,为什么有多年生人参,而没有这样的灵芝,就是因为虽然有时灵芝菌丝体在基质内能够多年生存生长,但子实体多是每年生成一次。幼小的子实体营养积累不完全;隔年的子实体,营养价值是大打折扣的,有的由于腐烂变质,更是毫无价值可言,所以控制生长周期适时采摘是获得优质灵芝的关键。
 
    收集孢子粉:有了好菌种,好的培养基,好的生存生长环境,通过适时采摘,优质灵芝就为广泛的应用打下了坚实的基础。人工栽培灵芝是在保护地进行的,采用的方法是封闭式的。子实体成熟后弹射出来的孢子粉会充满整个空间。适时的收集孢子粉,为灵芝全草配方制剂的研制生产,提供了充足的原料保证。综上所述,野生环境生长的灵芝和人工栽培环境下生长的灵芝,在质量上有很大差别。特别是人工栽培灵芝能够做到适时采收并能足量收集孢子粉,优势更大。这就为在灵芝制品的研制生产中,应用子实合体的配方,生产灵芝全草制剂,奠定了坚实的物质基础。